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刊名：江苏海洋大学学报
曾用名：淮海工学院学报(自然科学版);淮海工学院学报(人文社科版);淮海工学院学报&连云港化工高等专科学校学报;淮海工学院学报
主办：江苏海洋大学
ISSN：2096-8248
CN：32-1892/N
语言：中文
周期：季刊
被引频次：6777
数据库收录：
文摘杂志(2013);CA化学文摘(2013);期刊分类：高等教育

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富含高营养的海洋生物

来源：江苏海洋大学学报 【在线投稿】 栏目：期刊导读 时间：2020-10-24

【作者】网站采编

【关键词】

【摘要】:猪蹄富含胶原蛋白,每摄入100克蛋白质,需要吃半斤猪蹄,但是吃海参,只需2两,就完全可以补充同样的营养,同时减少对应的脂肪和胆固醇的摄入。类似于海参,海洋里还有很多营养丰富、且

猪蹄富含胶原蛋白,每摄入100克蛋白质,需要吃半斤猪蹄,但是吃海参,只需2两,就完全可以补充同样的营养,同时减少对应的脂肪和胆固醇的摄入。类似于海参,海洋里还有很多营养丰富、且利于人体吸收的海洋生物。它们富含哪些营养价值?这些营养为何更易于人体吸收?近日,笔者就此采访了淮海工学院海洋学院海洋生物重点实验室王洪斌教授。



文章来源：《江苏海洋大学学报》 网址: http://www.hhgxyxb.cn/qikandaodu/2020/1024/411.html


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