面对市场逐渐旺盛的需求，“小作坊”显然力不从心。2004年，经股份制改造更名为江苏农垦米业集团淮海有限公司后，姜国平运用江苏农垦2005年度农业综合开发产业化经营项目的1700多万元资金，新上技改、扩建项目，购置安装国际上具有先进技术水平的大米精加工设备日本佐竹生产线一条，购置台湾三久低温烘干设备一套，同时建设厂房、仓库、烘干房等土建工程，形成了新增2万吨优质大米的加工能力。从稻谷进厂到加工成大米出门，全程经过30多道质量关，“小作坊”实现到“大新靓”的华丽转身。2006年公司取得了IS09001、IS0、IS0等质量管理、环境管理和食品安全管理体系认证。

姜国平（左一）在给来自江苏南京组团来公司的38名网友介绍渠星糯米质量追溯时的场景

打入上海超市后，姜国平并没有止步。2007年，他成功把“渠星”大米作为试销产品进驻苏浙沪地区知名的快餐品牌“老娘舅”。第二年，“渠星”大米在“老娘舅”获得了“年度卓越合作供应商”的称号。通过十余年的合作，“老娘舅”董事长杨国民做出了浙商看来“不理智”的决定：“老娘舅”所需大米由淮海有限公司独家供应。2015年，双方共同打造的“香稻好米饭”一经推出便轰动了整个快餐业。

随着渠星品牌的声誉鹊起，“渠星”大米一下子成为上海市场的宠儿，产品送进上海欧尚、大润发、文峰千家惠等大型超市。成功后的姜国平说：“不是销路越多越挣钱，而是质量越好越挣钱。”

“做农产品深加工，必须要做出特色”

“渠星”大米品牌已经获得广大消费者的认可，对于姜国平来说，要想企业长盛不衰，离不开创新。他始终坚信：“做农产品深加工，必须要做出特色，始终围绕着消费者的需求进行技术创新，这样企业才能走得远。”

姜国平（中）和公司副总程爱华（右）、淮海六分场四十五大队大队长在新品种苏垦优一号繁育田头

“礼品大米市场‘渠星’大米怎能缺席？”2008年1月，姜国平为“渠星”量身打造的60多吨“富硒锌营养米”，当年加工推出仅3天的时间，就被闻讯赶来的客户订购一空。为了提升礼品米的档次，姜国平又通过与苏州硒谷有限公司合作，进一步提升富硒米的规模和质量。2012年，公司开发的富硒米还荣获江苏省粮食工作十佳创新创优奖，成为馈赠亲朋好友的绝佳礼品。

一种新产品的成功问世，必定会带动更多产品的产生。姜国平很快又推出了原生态“蟹池稻”大米和符合上海人称谓习惯的“侬开心”优质米等系列产品。此外，还衍生出了“渠星”大米的子品牌，有“淮海”大米、网购较喜爱的“伴手米”“糯米”等。特别是近年来“互联网+”和“线上线下”商业运行模式的成功运行，让许多没有“渠星”大米供应的城市也可以品尝到来自淮海农场原生态的绿色大米。

就连大米加工的副产品经过创新也能变成“香饽饽”。2016年，姜国平牵头成立了技改小组，负责对大米生产线米糠、米粉、抛光粉集成分离工艺进行技术改造，提高米糠含油率，提高米粉、抛光粉商品性。仅此项改造，每年粮食加工周期就能溢价100万元。

光有产品的创新远远不够。大米加工一头连接了消费者，另一头还连接了农户。粮食的收储烘干也是大米加工厂绕不开的门槛。

“感谢姜总的鼎力支持，使我们几百万斤稻谷有惊无险。”2015年秋，时任农场七分场场长的鲁邦良紧紧握住姜国平的手感谢着。原来秋收时节，一场暴雨夹杂着硕大的冰雹把七分场场头覆盖完好的稻谷砸了个稀巴烂，几百万斤稻谷在连绵不停的雨水中裸露着。晒，没有太阳；烘，容量有限；等，容易变质，这可如何是好？着急关头，姜国平伸出援手。他创新思维和管理办法，在自身仅有300多吨烘干线的基础上，开展租借烘干线稻谷项目，创造性地把农村种粮大户和私营企业主也吸纳进公司的粮食“烘干圈”，使公司日烘干能力达到创纪录的1000多吨。

每年粮食收购季，收、种矛盾凸显，收得上来才能按时种下去，特别是到了阴雨时节，这种矛盾尤为突出。为此，姜国平还通过在储粮仓中埋设管道，采取合理高水分原粮拔风的方式暂储，同时对高水分的稻谷烘干至合理水分再行暂储，以提高烘干机的周转率。这样，既有效解除了特殊时期粮食面临的安全风险，又为三秋赢得了宝贵的时间。时间缩短的背后就是粮食人实实在在的真金白银！

回顾这一段创业经历，姜国平始终不忘自己农垦人的本色，艰苦奋斗，实干苦干。只要看着自己精心呵护的“渠星”品牌日渐光芒四射，他就心满意足了。

文章来源：《江苏海洋大学学报》 网址: http://www.hhgxyxb.cn/qikandaodu/2021/0318/568.html

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